Short Tuberose

Tuberose

tuberoseTuberose (tuberoos, Polianthes tuberosa) is een witte bloem die 's nachts bloeit.
De bloemen worden voor zonsopgang met de hand geplukt en daarna bij voorkeur meteen verwerkt. Voor 200 gram tuberose-absolute heb je 1200 kg (!) bloemknoppen nodig. Hierdoor is het een zeer kostbaar ingrediënt.

De geur staat als zeer verleidelijk en sensueel bekend: In de Victoriaanse tijden werd het zelfs maagden afgeraden, in de periode dat de tuberose in bloeit staat, buiten te wandelen, omdat de geur hen tot onzedelijke gedachten (en daden!) zou kunnen aanzetten.